Faculté des Sciences Biologiques et des Sciences Agronomiques

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Browsing Faculté des Sciences Biologiques et des Sciences Agronomiques by Author "Abbas, Nedjma"

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    Développement des élevages caprins dans les zones montagneuses
    (Université Mouloud Mammeri, 2023-07-13) Oubaziz, Thanina; Abbas, Nedjma
    Dans le cadre d'une étude visant à analyser le développement de l'élevage caprin dans les zones montagneuses de la wilaya de Tizi-Ouzou et à identifier les facteurs favorables ainsi que les obstacles entravant ce développement, nous avons entrepris des enquêtes auprès de 60 exploitations réparties dans diverses régions de la wilaya. Après avoir effectué une analyse des données recueillies et les avoir traitées à l'aide du logiciel Microsoft Excel version 2016, les premiers résultats indiquent que l'élevage caprin dans les zones montagneuses est principalement pratiqué de manière extensive. La majorité des éleveurs ont un niveau moyen d'instruction et ont en moyenne 48 ans. Les installations d'élevage comprennent des structures à la fois traditionnelles et semi-modernes. L'alimentation des chèvres repose principalement sur le pâturage tout au long de l'année, complétée par une alimentation concentrée (soit 485,59 grammes/tête/jour) fournies dans des mangeoires. Dans l'élevage caprin des zones montagneuses, les races couramment utilisées sont principalement les races importées telles que la Saanen et l'Alpine. Les saillies se font de manière naturelle, avec la présence permanente des mâles au sein des troupeaux. Les mises-bas ont généralement lieu une fois par an. La production laitière est en moyenne de 1,22Litres/tête/jour, pour les grandes exploitations destinées à la vente et la transformation. Cependant, dans les petites exploitations, le lait produit est principalement utilisé pour l’autoconsommation.