Contribution biotechnologique à l’évaluation de l’activité antioxydant de (Quercus suber L.) durant la saison estivale et hivernale cas de la forêt d’Azzouza
| dc.contributor.author | Fortas, Linda | |
| dc.contributor.author | Kaci Chaouche, Yanis | |
| dc.date.accessioned | 2025-02-25T10:05:09Z | |
| dc.date.available | 2025-02-25T10:05:09Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description | 51 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom) | |
| dc.description.abstract | Le chêne-liège (Quercus suber L.) est une espèce méditerranéenne d'une grande importance socio-économique et écologique. En Algérie, il est la deuxième espèce forestière la plus importante et la plus prédominante dans la wilaya de Tizi-Ouzou. Les forêts méditerranéennes, comme celles de cette région étude, sont soumises à des conditions de stress biotique et abiotique sévères, générant un stress oxydatif important chez les plantes. Quercus suber L. développe divers mécanismes de défense, dont la production de métabolites secondaires qui jouent un rôle clé dans la neutralisation des radicaux libres. Le climat algérien, marqué par des étés longs, chauds et secs pouvant durer jusqu'à cinq mois, et des hivers frais et froids, crée un environnement favorable à l'étude du stress oxydatif. Cette étude a été menée dans la forêt d'Azozza, au Nord de l'Algérie, pendant les saisons d'hiver et d'été. L'objectif était d'évaluer le potentiel antioxydant des extraits de feuilles de Quercus suber L. en utilisant deux tests antioxydants basés sur la spectrophotométrie : FRAP et TAC. Les résultats montrent une variation saisonnière significative de l'activité antioxydante mesurée dans les extraits de feuilles, révélant l'adaptabilité de Quercus suber L. à des conditions climatiques variées. | |
| dc.identifier.citation | Spécialité : Biotechnologie et Valorisation des Plantes | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ummto.dz/handle/ummto/26796 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | Université Mouloud Mammeri | |
| dc.subject | Quercus suber L. | |
| dc.subject | Activité antioxydante | |
| dc.subject | Métabolites secondaires | |
| dc.subject | Stress oxydatif | |
| dc.subject | Variations saisonnières | |
| dc.title | Contribution biotechnologique à l’évaluation de l’activité antioxydant de (Quercus suber L.) durant la saison estivale et hivernale cas de la forêt d’Azzouza | |
| dc.type | Thesis |