Traitement de la margine d’olives par des procédés innovants de filtration et de coagulation-floculation

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dc.contributor.authorLateb, Yacine
dc.date.accessioned2025-04-14T10:25:19Z
dc.date.available2025-04-14T10:25:19Z
dc.date.issued2024
dc.description144 f. : ill. ; 30 cm.
dc.description.abstractL'objectif de cette étude est le traitement de la margine d'olives par des procédés innovants de filtration et coagulation-floculation. Le traitement a été effectué en valorisant des matériaux naturels très disponibles en Algérie. Le premier procédé consiste à traiter la margine par des membranes composites gypse/charbon actif. Le second est basé sur la coagulation-floculation en utilisant le système chaux-pectine couplé à la centrifugation. Le troisième est effectué par infiltration-percolation à travers des lits de pouzzolane et de grignon d'olives. Les résultats obtenus montrent que toutes les méthodes employées ont permis de réduire de manière significative la charge polluante de la margine d'olives étudiée. L'utilisation de membranes composites dopées avec 4% de charbon actif a permis de réduire la teneur de la margine brute en composés phénoliques et matière sèche respectivement de 95,5% et 27,6%. La margine d'olives traitée avec ces membranes est claire et a un pH proche de la neutralité. Le procédé de coagulation-floculation couplé à la centrifugation, comparé à la décantation gravitaire, réduit fortement (96 %) la durée du traitement. Dans les conditions optimales de traitement (10 g/L de Ca(OH)2, 0,2 g/L de pectine), les résultats enregistrés étaient : 78,2 % (v/v) de margine traitée, 21,8 % (v/v) de boue, 37,9% de réduction de la matière sèche, 79,0% d'élimination des composés phénoliques et 60 % d'abattement de la DCO de la margine brute. L'odeur des boues générées, caractéristique de l'huile d'olives, a disparu après séchage. La pouzzolane et le grignon d'olives ont été utilisés avec succès pour réduire la charge polluante de la margine par infiltration-percolation. En effet, la filtration de la margine brute successivement sur deux colonnes séparées de pouzzolane et de grignon d'olives a permis la réduction de la MS, MES et CP, respectivement de 41,2 ; 94,2 et 77,7 %. La margine obtenue après traitement par les différents procédés pourrait être destinée à l'irrigation.
dc.identifier.citationChimie de l’environnement
dc.identifier.urihttps://dspace.ummto.dz/handle/ummto/27233
dc.language.isofr
dc.publisherUNIVERSITÉ MOULOUD MAMMERI DE TIZI-OUZOU
dc.subjectMargine d'olive : traitement
dc.subjectFiltration membranaire
dc.subjectCoagulation : floculation
dc.titleTraitement de la margine d’olives par des procédés innovants de filtration et de coagulation-floculation
dc.typeThesis

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